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Propiedades que lo hacen un tomate único para usarlo para untar pan…

El sabor, el aroma y la textura es lo que convierte un buen tomate en un tomate de calidad excepcional.

Los tomates seleccionados de La Dulce Pagesa, han sido cultivados de manera tradicional, usando solamente las semillas de la variedad original, que confieren a este tomate unas propiedades inconfundibles y lo convierten en el mejor tomate de untar, ahora con sello de variedad original protegida.

Sabor intenso

Sabroso, y muy jugoso…

Textura firme y carnosa

Poco contenido en agua y muy carnoso…

Larga conservación

Cosido en ramilletes de hilo a mano…

Proceso de cosido a mano.

Todo el proceso de elaboración del cosido es manual, usando un proceso tradicional para que el producto llegue a su consumo en la mejor calidad y mejorar así la durabilidad y propiedades de esta variedad de tomate, específico para uso de pan con tomate de la mejor calidad, fresco y con todas sus propiedades y jugo.

100 % proceso tradicional

La Dulce Pagesa desde su origen, sigue un proceso enteramente tradicional, desde su origen, recogida y su distribución que hace que la calidad final sea diferencial y única respecto a otras variedades.

¿Qué nos hace diferentes al resto de tomates de untar?

· En el año 2002 recuperamos una variedad casi extinguida por su dificultad de producir por culpa de virosis y su falta de resistencias.

· Desde el el año 2002 se lleva a cabo la selección de obtención vegetal para determinar cuales son las plantas mejores y más resistentes y así poder llevar a cabo plantaciones con menores riesgos y poder recolectar un producto de una gran calidad.

· Después de muchos años hemos conseguido una variedad autóctona, con unas prestaciones homogéneas inmejorables manteniendo todas sus cualidades.

· En el año 2018 nos reconocen el título de obtentores vegetales y propietarios de la misma.

Toneladas de producción de tomate anuales

%

Elaboración y cosido manual de alta calidad y envasado

Distribuidores, mercados y restaurantes lo usan

Cualidades únicas / Recolección manual

Condiciones de maduración

Cualidades únicas

La mejor variedad

Calibre pequeño, intenso aroma, pulpa carnosa, poco extremadamente jugoso, poco contenido en agua, y una gran extensa conservación.

Mejor sabor

Conservados colgando en ramilletes de un gancho y sin necesidad de refrigerarlos, les hace adquirir un sabor más peculiar mes a mes.

Cosido a mano

Elaboración manual y específica de cosido del tomate para su mejor conservación y durabilidad.

La Pagesa, un producte de la màxima qualitat...

La Dulce Pagesa

El mejor «Tomate de Colgar», calidad demostrada.

Pequeño tamaño, intenso aroma, extremadamente jugoso y una extensa conservación. Su pulpa es muy carnosa y con poco contenido en agua, lo hacen ideal para preparar el tradicional pan con tomate. La mejor forma de conservarlo es colgando los ramilletes de un gancho y dejarlos ahí sin necesidad de refrigerarlos, lo que los hará adquirir un sabor más peculiar mes a mes.